Depuis quelques mois, nous proposons dans notre e-commerce des BISCUITS MAISON, http://www.jacaspeproduitsduterroir.fr/biscuits_maison/ nommés « chesitas » (du nom donné aux habitants de la Vallée d’Hecho).
Ces biscuits sont fabriqués par la Coopérative Selva de Oza composée de trois familles originaires de Saragosse qui ont, voilà seize ans, décidé de changer de vie. Elles ont laissé derrière elles leur vie citadine pour s’installer dans une vallée sauvage et se consacrer à une activité respectueuse du milieu qui les accueillait. C’est ainsi qu’elles ont utilisé tout leur savoir faire pour proposer d’excellents produits de pâtisserie artisanale.
Tous leurs produits sont entièrement naturels, fabriqués avec des ingrédients de toute première qualité, sans aucun additif artificiel, aucun conservateur ni colorant. Les ingrédients travaillés sont les plus simples et les meilleurs : farine, œufs frais, sucre, chocolat, levure, beurre, noisettes, amandes, citron, huile de germe de blé, margarine végétale…Ainsi, la coopérative de la Selva de Oza a obtenu le label « artisanat alimentaire d’Aragon » (Artesanía Alimentaria de Aragón)
La philosophie de cette entreprise est la suivante : ils souhaitent travailler pour vivre et surtout éviter une massification qui les obligerait à modifier leur façon de travailler et pourrait entraîner une baisse de la qualité.
Goûtez-les ! Elles sont un véritable plaisir pour le palais.
« Le pain dans sa patrie vaut encore mieux que des biscuits en pays étranger. » Voltaire
Méditez bien !
No hay comentarios:
Publicar un comentario