Hola a tod@s os voy a explicar la diferencia entre el foie entier, el bloc de foie y el paté de foie gras. Hay una gran confusión entre nuestros clientes y es una de las explicaciones más comunes que realizamos a lo largo de nuestro trabajo de atención al cliente.
El foie entier ya sea de pato o de oca es el hígado entero uniforme e íntegro que ha sido sólo desvenado y sazonado
Sin embargo el bloc de foie son los restos de cuando se saca el foie entier, trozos de tamaño diversos, así como de calidades y cualidades diversas: estos restos se reconstituyen y se venden como bloc
Sin embargo el bloc de foie son los restos de cuando se saca el foie entier, trozos de tamaño diversos, así como de calidades y cualidades diversas: estos restos se reconstituyen y se venden como bloc
Y por último el paté con foie es la mezcla de carne de pato y con foie entier
Creo que os servirá para que no os den gato por liebre cuando vayáis a comprar foie entier
SED FELICES
No hay comentarios:
Publicar un comentario